Rag Doll Kung Fu is een unieke game waarbij je moet vechten met een soort lappenpoppen die aan touwtjes vast lijken te zitten. De besturing verloopt volledig via de muis. Met de muis kun je de verschillende lichaamsdelen van je personage vastpakken. Door bijvoorbeeld op een been te klikken en deze met enige snelheid opzij te bewegen kun je schoppen.
De game bevat een uitgebreide collectie aan single- en multiplayer-modi. Door meerdere muizen aan te sluiten kun je naast online deze game ook offline met meerdere personen spelen. Tussen de verschillende rondes door worden de uitdagingen van een aspirerend Kung Fu-meester uitgelegd middels filmpjes die geïnspireerd zijn op klassieke Kung Fu-films.
